Burkina Faso - Nos réalisations
Dans le monde, près de la moitié des décès d’enfants de moins de cinq ans sont liés à la sous-nutrition, selon l’OMS. Une alimentation insuffisante ou trop peu diversifiée fragilise leur croissance et les rend plus vulnérables aux maladies.La pauvreté, les difficultés d’accès aux aliments et à l’eau potable, ainsi que les infections, entretiennent cette fragilité. À partir de six mois, une période particulièrement sensible commence : le lait maternel doit être complété par une alimentation suffisamment nourrissante et variée pour répondre aux besoins de l’enfant.C’est pour contribuer à la lutte contre la malnutrition infantile que GHIMAO a soutenu la production locale de spiruline au monastère Notre-Dame de Koubri, au Burkina Faso, en finançant des bassins complémentaires de culture.
Financer des bassins de culture de spiruline
À Koubri, près de Ouagadougou, la communauté des Sœurs bénédictines produit de la spiruline depuis 2010. Cette microalgue, naturellement riche en protéines et en micronutriments, contribue à compléter l’alimentation des enfants souffrant de carences nutritionnelles.
Pour augmenter les capacités de cette ferme, GHIMAO a financé la construction de deux bassins complémentaires. Ce soutien a permis de renforcer une production locale destinée à participer à la lutte contre la malnutrition infantile.
Une production portée par les Soeurs Bénédictines
Au monastère Notre-Dame de Koubri, la production de spiruline est assurée par la communauté des Sœurs bénédictines. Cultivée artisanalement dans des bassins à ciel ouvert, la spiruline est récoltée, séchée à basse température, puis préparée sous forme de paillettes ou de poudre.
Cette activité contribue à l’autonomie économique du monastère et s’inscrit dans sa vocation solidaire envers les populations les plus démunies. L’engagement quotidien des religieuses permet ainsi d’associer production locale, création d’activité et lutte contre la malnutrition.
